Visita RESERVA Llopart i menú pica pica al Mirador de les caves

VISITA RESERVA · LLOPART
La visita RESERVA ofereix un recorregut per la història de Llopart des dels inicis fins l’actualitat. Podreu conèixer de primera mà el cicle vegetatiu del cep i la nostra agricultura ecològica enmig de vinyes i davant d’una immillorable panoràmica del Penedès i de les muntan

Continuarem la visita per la cava, on reposen les nostres llargues criances i acabarem amb una degustació de 2 escumosos Reserva i un Reserva 5 anys acompanyats d’un lleuger aperitiu de gastronomia local (formatge serrat d’ovella, pernil ibèric i fuet).

MENÚ PICA-PICA AL MIRADOR DE LES CAVES
Gaudireu de la nostra aposta pels productes de proximitat, fruit de la cerca de diferents proveïdors del territori.
MENÚ PICA-PICA
A COMPARTIR al centre de la taula

• Pernil ibèric en forma d’encenalls
• Pa de coca sucat amb tomacons i oli d’arbequina
• Croquetes casolanes de vedella i pollastre amb un arrebossat cruixent
• Bacallà en forma de bunyols amb una suau picada d’all i julivert
• Caneló de carn del perol amb beixamel de ceps i micropols de parmesà
• Ous de pagès estrellats amb patata de Prades, tòfona i foie

SEGONS PLATS a triar prèviament:

Entrecot de vedella escalopat
La nostra graellada de carn
Morro de bacallà a la brasa amb refregit d’all i bitxo
Calamarsets a la planxa
Tot va acompanyat amb tres guarnicions de productes de temporada

POSTRES a triar prèviament:

Crema catalana
Textures de Xocolata de Cal Simón al cava
El nostre cheesecake

Vi Blanc Llopart Vitis o Corpinat Llopart Brut Nature